Las uvas de mesas tienen una amplia gama de variedades, pueden ser moradas, negras, doradas, amarillas, blancas, rosadas…

De las variedades de uvas de temporada la uva moscatel es una de las uvas de mesa más conocidas y valoradas por su dulce sabor y por ser la base de preparación del vino Moscatel, un vino semidulce representativo en Málaga.

Son de color amarillo con un leve tono verdoso y de buen tamaño. Son uvas alargadas con semillas y piel de semigruesa. Su pulpa es carnosa, crujiente y muy dulce. Normalmente vienen en racimos grandes.

Las uvas proporcionan muchos beneficios a nuestro organismo, poseen vitaminas A, E, C, B1, B2 Y B6. Las vitaminas C son antioxidante que hacen que retrasen el envejecimiento celular y previenen de los resfriados, la vitamina B intervienen en el metabolismo de las células.

La uva es una de las frutas más conocidas, son ricas en fibra y ayuda a regular el tránsito intestinal, al igual que es una buena fuente de hierro.

La uva moscatel son uvas de mesas por lo que la podemos consumir de manera natural, aunque también se utiliza para cocinar, para salsas, en las ensaladas, como mermelada y hasta en postres.

Otra variedad en la temporada de otoño es la uva negra, el mes de octubre nos ayuda a aprovechar todas las cualidades nutritivas de esta uva. Las uvas negras son visualmente muy atractivas, con granos oscuros y pulpa carnosa.
Tendrán mejor calidad las que posean los tamaños más uniformes y no presenten ninguna coloración verdosa en su piel. La piel y las semillas de la uva negra reúnen las sustancias antioxidantes que les da un valor nutricional añadido respecto a la uva moscatel.

En Biomilanés encontraréis las uvas más reconocidas y sabrosas, dependiendo de la temporada tendremos unas u otras. ¡Disfruta de la fruta ecológica!